1. FDA介紹：
美國食品和藥品管理局（FDA）負責監管食品接觸材料，此類材料必須經過檢測，確保達到食品接觸安全標準。美國聯邦法規（CFR）第21章對此類材料作出具體規定，并將此類材料視為“間接食品添加劑”。
2. 美國食品和藥品管理局（FDA）列出三類食品添加劑：
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類 型
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說 明
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1)直接食品添加劑
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直接加入食品中的成分
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2)二級直接食品添加劑
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在食品處理過程中加入食品的成分，例如，用離子樹脂、溶解萃取處理食品
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3)間接食品添加劑
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可能作為包裝或加工設備組成部分與食品接觸的物質，但并非直接加入食品之中
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*備注：僅“間接食品添加劑＂與食品接觸材料相關
3. 與食品接觸材料FDA 測試項目：
美國聯邦法規（CFR）作出要求的食品接觸材料：21 CFR 第 174-190 節。重要章節包括：
· 21 CFR 第 175 節 間接食品添加劑：涂層的添加劑和成分
· 21 CFR 第 176 節 間接食品添加劑：紙張和紙板成分
· 21 CFR 第 177 節 間接食品添加劑：聚合物（塑料）
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No
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材 料
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標 準
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1.
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有機涂層, 金屬和電鍍制品
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FDA 21 CFR第 175.300.節
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2.
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紙制品
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FDA 21 CFR 第176.170節
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3.
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木材
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FDA 21 CFR 第178.3800
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4.
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ABS
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FDA 21 CFR 第181.32 or 180.22節
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5.
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丙烯酸樹脂（Acrylic）
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FDA 21 CFR 第177.1010節
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6.
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食品容器的密封圈，密封襯墊
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FDA 21 CFR 第177.1210節
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7.
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EVA
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FDA 21 CFR 第177.1350節
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8.
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三聚氰氨樹脂(密胺)
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FDA 21 CFR 第177.1460節
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9.
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尼龍塑料
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FDA 2 1 CFR 第177.1500節
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10.
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PP
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FDA 21 CFR 第177.1520節
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11.
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PE,OP
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FDA 21 CFR 第177.1520節
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